28.12.2023 – Savarin
Een openstaande dinerbon gaf ons de mogelijkheid vanvond te dineren in restaurant Savarin in Rijswijk. We genoten van 3 warme gerechten met daarna friandises bij koffie en thee: MRIJ rund (Aubergine, arabica, linzen, saké), Coquille St. Jacques (schorseneren, Pata Negra, kombu) en vervolgens voor mij de Hertenfilet (knolselderij, palmkool, abrikoos, ras el hanout) en voor voor Ingrid de Spitskool in eigen as (Cèpes, kefir, karnemelk, courgette). Bij enkele gerechten kwam er een passende wijn bij: een (witte) Riesling en een (rode) Italiaanse blend van Sauvignon en Merlot. Savarin heeft ook een JRE menu en toevalligerwijs staan ze met Tante Kee op dezelfde bladzijde in het JRE boekje. Ze blijken elkaar ook goed te kennen.
Total views: 16
