Op Corfu zijn vele restaurantjes en gelegenheden om te genieten van de Griekse salade met echte tomaten, uien en komkommer. En natuurlijk ontbreken de kalamatas niet bij het eten. Dat is echt genieten met elkaar. De kust is prachtig aan de westkant met overal mooie kleine strandje en baaitjes en met op de meeste onverwachte plekken een eetgelegenheid.
Zie ook Paleokastritsa (1), (3), (4), (5), (6), (7) en (8).
Als afsluiting van het weekend gingen we samen eten bij Engelberthahoeve in Leiden. We begonnen met een amuse van gazpacho en daarna gerookte zalm met lepeltje sorbetijs. Als tweede gerecht kregen we gebakken heilbot. Het hoofdgerecht bestond uit kalfsvlees en verse groenten. We zaten buiten op het terras met uitzicht over het water.
Met een stevige wind in het gezicht maakten we samen met Rein en Petra een wandeling door de duinen en over het strand bij Langeveld. De kitesurfers en deltavliegers maakten dankbaar gebruik van de natuurkrachten. Eén van de deltavlieger stuntte laag langs de duinen bijna pardoes over de hoofden van een gezin dat van het zonnetje zat te genieten. Beetje maf maar leuk voor de foto. Bij Nederzandt borrelden we het laatste uur van de middag. Ook fijn.
Vandaag zijn Ingrid en ik 26 jaar getrouwd. Van vele kanten kregen we felicitaties, bloemen en kado’s. Iedereen hartelijk dank daarvoor. Van de kids kregen we een verblijf aangeboden in Landgoed Westerlee in Groningen. We kregen bloemen en lekkers. Vanavond vierden we het samen in restaurant Zuiderbad aan het strand.
Met de drie mannen van ons gezien gingen we vanavond eten in restaurant Witsand in Noordwijk. Het gemeenschappelijke maar individueel geserveerde voorgerecht was carpaccio. Het hoofdgerecht was kipsaté en hamburger. Dat was even gezellig onder elkaar.
Met het prachtige zomerse weer trokken Ingrid, Annelot en ik naar Friesland om met onze ouders te dineren aan het water in Earnewâld. Even bijpraten en genieten van de heerlijke temperatuur buiten aan de plassen van de Alde Feanen.
Het vernieuwde JRE (Jeunes Restaurateurs) restaurant Tante Kee is weer open. Samen met Ingrid genoten we van een 4-gangen menu aan het water.
Met zijn vieren genoten we vandaag van onze kerstlunch bij Tante Kee. De viergangen lunch bestond uit:
♥ Aperitief garnituur & amuses
♥ Tonijn • basilicum • watermeloen • citrus • ponzu
♥ Heilbot • bloemkool • romanesco • kappertjes
♥ Tournedos Rossini • pastinaak • runderstoof • truffel • aardappel mousseline
♥ Kerstdessert
De afsluiter, het desert, was een grote kerstbal van witte chocolade die met warme caramelsaus werd overgoten en smolt. Bij het uiteenvallen kwam het desert met macarones te voorschijn.
We vierden vandaag Ingrid’s verjaardag en aten in een lokaal restaurant. Het eten was van prima kwaliteit en de feestelijkheid al niet minder; er kwam vuurwerk aan te pas.
Op zaterdagmiddag reden Ingrid en ik naar Beetsterzwaag om de verjaardag van haar moeder te vieren in restaurant Lyf’s. Door het ongeluk op de A9 en werkzaamheden aan de A1, liep de A1 richting polder volledig vast. We konden nog net op tijd de spitstrook pakken en hebben via Hilversum en de A27 weer onze weg vervolgd over de A6.
Het werd een gezellige avond met heerlijke gerechten: carpaccio van de hert, entrecote van de angus rund, Canadese kreeft, hertenrugfilet en heerlijke nagerechten.
De reis naar New York verliep volgens schema. Vertrek vanaf Schiphol was om 13:30, aankomst 15:30. Met een tijdverschil van 6 uren duurde de vlucht zo’n 8 uren. Naast ons zat een hele familie uit Somalië, gevlucht en nu op reis naar de VS. In het vliegtuig werden we aangenaam verrast door de business class stewardessen die ons namens de gezagvoerder (en Ben uit onze vriendenkring die bij KLM werkt) met champagne. Na de vlucht mochten de kids even in de cockpit kijken. Bij aankomst stond onze Suburban SUV klaar om ons naar New Jersey te rijden, eerst door Brooklyn, over de Manhattan brug en daarna door Manhattan. Vanuit Manhattan ging het door de tunnel onder de Hudson door en kwamen we om 18:30 in onze Dharma Home Suite aan, een suite op de 46ste etage. Na aankomst en opfrissen zaten we om 19:30 op het terras van Bistro La Source in een avondtemperatuurtje van 21 graden (Celsius).
Bij het wisselen van baan (begin 2015) kreeg ik van mijn vorige team een voucher voor een high tea bij Hotel des Indes in Den Haag. Vanmiddag hebben we die verzilverd en genoten we van een 4-gangen high tea. Ik heb nog nooit zoveel thee gedronken als vandaag. De gangen en hapjes waren uitstekend verzorgd. De high tea werd begeleid door een harpiste met klassiek spel en zang.
De film “Sully” vertelt het verhaal achter de piloot die met 155 passagiers veilig landde op het water van de Hudson rivier in New York nadat beide motoren uitvielen door een zwerm vogels. De film sleept je mee in de beschuldigingen tegen de piloot en tegelijkertijd geeft het verbazing hoe het toch allemaal goed afliep. Vooraf aten Rein en ik gezellig bij Plein 14.
(Meer info over de regisseur.)
De verjaardag van mijn schoonvader hebben we met de familie gevierd, eerst thuis met hapje en lekkers, daarna met allemaal naar het restaurant. Na het eten demonstreerde Sam nog even zijn zelfgemaakte elektro-skateboard en konden de neefjes even een rondje maken.
Als de kinderen in de tiener/twintiger leeftijd komen, heb je als ouder iets meer mogelijkheden om je agenda last minute aan te passen. Dat deden wij vanavond en aten samen bij Zuiderbad. Het hoofdgerecht was vis en het hoofdonderwerp van gesprek was welke betekenis je kunt hebben in de tijd die je gegeven is. Het laatste kwam uit de gedachte hoe onze maatschappij is veranderd en hoe wij zelf daar op reageren. Ons land is christelijk-apathisch geworden en de normen draaien om. Bijbelse kaders zijn niet meer van belang omdat de maatschappelijke waarde van de individuele overtuiging en overreding eigenlijk van de individu een eigen koninkrijkje maakt. Dat heeft zo zijn voordelen maar leidt ook tot verschuivingen. Eigen denkkracht is zo voornaam geworden dat in het denkbeeld geen ruimte is voor een bovennatuurlijke God. We hebben samen weer die diepgang in onze overtuiging besproken.
En het eten was heerlijk en ze draaiden bovendien mijn lievelings nummer Precious Angel van Bob Dylan.
![IMG_0886-[1024]-2](https://hooxies.nl/wp-content/uploads/2016/09/IMG_0886-1024-2.jpg)
![IMG_0888-[1024]-2](https://hooxies.nl/wp-content/uploads/2016/09/IMG_0888-1024-2.jpg)
![IMG_0892-[1024]-2](https://hooxies.nl/wp-content/uploads/2016/09/IMG_0892-1024-2.jpg)
![IMG_0897-[1024]-2](https://hooxies.nl/wp-content/uploads/2016/09/IMG_0897-1024-2.jpg)
![IMG_0899-[1024]-2](https://hooxies.nl/wp-content/uploads/2016/09/IMG_0899-1024-2.jpg)
![IMG_0904-[1024]-2](https://hooxies.nl/wp-content/uploads/2016/09/IMG_0904-1024-2.jpg)
