25.12.2016 – Kerstlunch
Met zijn vieren genoten we vandaag van onze kerstlunch bij Tante Kee. De viergangen lunch bestond uit:
♥ Aperitief garnituur & amuses
♥ Tonijn • basilicum • watermeloen • citrus • ponzu
♥ Heilbot • bloemkool • romanesco • kappertjes
♥ Tournedos Rossini • pastinaak • runderstoof • truffel • aardappel mousseline
♥ Kerstdessert
De afsluiter, het desert, was een grote kerstbal van witte chocolade die met warme caramelsaus werd overgoten en smolt. Bij het uiteenvallen kwam het desert met macarones te voorschijn.
Total views: 579
